Advances in food research Vol. 21 /

ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 21.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Academic Press, 1975.
Colección:Advances in food research
Temas:
Food > Research.
Aliments > Recherche.
Food > Research
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 21.
Descripción Física:1 online resource (vii, 357 pages) : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0120164213
9780120164219
1282167375
9781282167377
9786612167379
6612167378
0080567665
9780080567662

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