Advances in food research. Volume 30 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Schweigert, B. S.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York ; London : Academic Press, 1986.
Colección:Advances in food research ; v. 30
Temas:
Nutrition.
Food > Research.
Nutritional Physiological Phenomena
Aliments > Recherche.
Food > Research
Nutrition
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (vii, 316 pages) : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0120164302
9780120164301

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