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Lipids in foods : chemistry, biochemistry, and technology /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Oxford ; New York :
Pergamon Press,
1983.
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| Edición: | 1st ed. |
| Colección: | Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |