Soft drink and fruit juice problems solved /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Ashurst, P. R.
Otros Autores: Hargitt, Robert
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge, England : Boca Raton, FL : Woodhead Pub. ; CRC Press, �2009.
Colección:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Temas:
Soft drinks.
Fruit juices.
Soft drink industry.
Fruit juice industry.
Carbonated beverages.
Carbonated beverage industry.
Boissons gazeuses.
Jus de fruits.
Boissons gazeuses > Industrie.
Jus de fruits > Industrie.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Annotation
Descripción Física:1 online resource (xxii, 202 pages) : illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references (pages 177-178) and index.
ISBN:9781615831104
161583110X
9781845697068
1845697065
1845693264
9781845693268
1420074377
9781420074376

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