Advances in food research. Volume 27 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Academic Press, 1981.
Colección:Advances in food research ; v. 27
Temas:
Nutrition > Research.
Food > Research.
Food.
Research.
Food
Nutrition
Research
Nutrition > Recherche.
Aliments > Recherche.
Aliments.
Recherche.
food.
research (function)
HEALTH & FITNESS > Nutrition.
HEALTH & FITNESS > Diets.
MEDICAL > Nutrition.
MEDICAL > Nursing > Nutrition.
HEALTH & FITNESS > Food Content Guides.
Food > Research
Nutrition > Research
Acceso en línea:Texto completo
Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (xi, 366 pages) : illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780080567723
008056772X
0120164272
9780120164271

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