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Tratado de Nutrición Tomo 5. Nutrición y Enfermedad
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del v...
| Formato: | Electrónico eBook |
|---|---|
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Editorial Médica Panamericana
copyright 2017
|
| Edición: | ed. 3 |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo V del Tratado está dedicado a la nutrición en situaciones de enfermedad. Se repasan las enfermedades relacionadas con la nutrición, su diagnóstico y tratamiento nutricional, desde las recomendaciones dietéticas hasta el tratamiento médico nutricional enteral o parenteral, abordando la nutrición en diferentes procesos patológicos agudos y crónicos, en niños y en adultos y en diferentes ámbitos asistenciales, el hospital y el domicilio. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (820 páginas) |
| ISBN: | 9788491101277 978-8-49-110127-7 |