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Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, 6th Edition
El libro que tiene usted en sus manos presenta una visión sistematizada de las pautas que se deben cumplir para lograr una alimentación saludable, sin tener que recurrir a la nanotecnología, de una manera didáctica y amena. Este libro tiene, además, la gran ventaja de haber sido diseñado pensa...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Mexico :
McGraw-Hill Interamericana,
2014
Mexico : |
| Edición: | sixth edition |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | El libro que tiene usted en sus manos presenta una visión sistematizada de las pautas que se deben cumplir para lograr una alimentación saludable, sin tener que recurrir a la nanotecnología, de una manera didáctica y amena. Este libro tiene, además, la gran ventaja de haber sido diseñado pensando en los hábitos y costumbres de los mexicanos. En este texto hay espacio para los huauzontles, la chirimoya, la moronga, el nanche, los charales, el agua de jamaica y casi todos los sabores de nuestra cocina mexicana. Por último, al igual que con las ediciones previas, cabe una advertencia y una invitación: este libro es un apoyo práctico, de ninguna manera constituye un compendio del conocimiento nutriológico. Quien desee incursionar en este campo encontrará en él una guía sistematizada y un apoyo didáctico para iniciarse en el apasionante universo de la nutriología. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 online resource |
| ISBN: | 9781456225490 |