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Food forensics handbook : practice, instrumentation, case studies /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	De St. Jeor, Var L. (Autor)
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	Inglés
Publicado:	Lancaster, Pennsylvania : DEStech Publications, Inc., 2022.
Temas:	Food > Analysis. Food > Analysis > Case studies. Food adulteration and inspection.
Acceso en línea:	Texto completo

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