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Drying technology in food processing : unit operations and processing equipment in the food industry /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge :
Woodhead Publishing,
2023.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
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