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Culinary herbs and spices : a global guide /
The aim of this book is to bring together current knowledge of thirty of the most commonly used culinary herbs and spices globally in an accessible dictionary format.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
[S.l.] :
Royal Society of Chemistry,
2021.
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| Acceso en línea: | Texto completo |