Concepts of small-scale food processing /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Mercer, Don (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Royal Society of Chemistry, [2021]
Temas:
Food industry and trade.
Food science.
Food industry and trade > Equipment and supplies.
Aliments > Industrie et commerce > Appareils et matériel.
Acceso en línea:Texto completo

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