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Food irradiation technologies : concepts, applications and outcomes /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
[2018]
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| Colección: | Food chemistry, function and analysis ;
4. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |