Magnetic Resonance in Food Science : an Exciting Future.

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Renou, J-P (Editor ), Belton, P. S. (Editor ), Webb, G. A. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge : LaVergne : Royal Society of Chemistry, The, Ingram Publisher Services [distributor] April 2011 ;
Colección:Special Publication.
Temas:
Food > Composition > Research > Congresses.
Magnetic resonance imaging > Congresses.
Imagerie par résonance magnétique > Congrès.
Magnetic resonance imaging
Conference papers and proceedings
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Annotation
Descripción Física:1 online resource (212 pages) : illustrations
Público:Scholarly & Professional
ISBN:9781621981367
1621981363

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