Crystallization and solidification properties of lipids /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Widlak, Neil, Hartel, Richard W., 1951-, Narine, Suresh
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Champaign, Ill. : AOCS Press, ©2001.
Temas:
Lipids > Congresses.
Crystallization > Congresses.
Lipides > Congrès.
Cristallisation > Congrès.
Crystallization.
Lipids.
Conference papers and proceedings.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Annotation
Descripción Física:1 online resource (viii, 246 pages) : illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781615831906
1615831908
9781893997219
1893997219
Acceso:Access restricted to Ryerson students, faculty and staff.

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