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Food supply chain management /

"Food Supply Chain Management" brings together the most important of these disciplines and aims to provide an understanding of the chain, to support those who manage parts of the chain and to enhance the development of research activities in the discipline. "Food Supply Chain Manageme...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Bourlakis, Michael A., Weightman, Paul W. H.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Oxford, UK ; Ames, Iowa, USA : Blackwell Pub., 2004.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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