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Handbook of water and energy management in food processing /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Klemeš, Jiří Jaromír, Smith, Robin (Chemical engineer), Kim, Jin-Kuk
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge, England : Boca Raton, FL : Woodhead Pub. ; CRC Press, 2008.
Colección:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
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Publicado 2008
Texto completo
Electrónico eBook