Handbook of water and energy management in food processing /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Klemeš, Jiří Jaromír, Smith, Robin (Chemical engineer), Kim, Jin-Kuk
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge, England : Boca Raton, FL : Woodhead Pub. ; CRC Press, 2008.
Colección:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Temas:
Food processing plants > Energy conservation.
Food processing plants > Water-supply.
Aliments > Traitement > Usines > Économies d'énergie.
Aliments > Traitement > Usines > Approvisionnement en eau.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Handbook
Handbooks and manuals.
Guides et manuels.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Annotation
Descripción Física:1 online resource (xxxviii, 1029 pages) : illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781601196613
160119661X
9781845694678
1845694678
1845691954
9781845691950

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