Dictionary of food science and technology /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: International Food Information Service
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Oxford : Blackwell Pub., 2005.
Temas:
Food industry and trade > Dictionaries.
Food > Dictionaries.
Aliments > Industrie et commerce > Dictionnaires anglais.
Aliments > Dictionnaires anglais.
Food
Food industry and trade
Chemical & Materials Engineering.
Engineering & Applied Sciences.
Chemical Engineering.
Dictionaries
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (x, 413 pages)
Bibliografía:Includes web resources.
ISBN:1405125055
9781405125055
9780470995884
0470995882
9780470995891
0470995890
1601191227
9781601191229

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