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El hambre de los otros : ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Español Inglés Portugués |
| Publicado: |
Bogotá :
Editorial Universidad del Rosario,
2021.
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| Edición: | Primera edición. |
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| Acceso en línea: | Texto completo |
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| 505 | 0 | |a El hambre de los otros: reflexiones sobre los ensamblajes del gobierno alimentario en América Latina / Stefan Pohl-Valero, Joel Vargas Domínguez -- Alimentación, nutrición y raza en el México posrevolucionario, 1930-1950 / Sandra Aguilar Rodríguez -- "Mujer de salud vigorosa": intercambios sobre nutrición entre México y Argentina (1939-1943) / Joel Vargas Domínguez -- La Tercera Conferencia Internacional de la Alimentación y el problema nutricional en América Latin, 1939 / José Buschini -- Organoterapia, política alimentar e doenças carenciais no Brasil, 1918-1952 / Rodrigo Ramos Lima -- Un matrimonio malogrado: políticas de alimentación y agricultura en la "era Vargas", 1930-1945 / Sören Brinkmann -- Debating hunger and overpopulation from the United States and Brazil during the early Cold War / Eve E. Buckley -- ¿Estimulando un espíritu cooperativo?: salud pública, nutrición y las relaciones entre Estados Unidos y Bolivia, 1942-1963 / Nicole Pacino -- Cartografía del gobierno alimentario en Colombia durante los inicios del desarrollo, 1938-1960 / Stefan Pohl-Valero, Sebastián Albán, Johan Sebastián Ariza, Yaneth Becerra, Natalia Camacho, Claudia Cortés, Beatriz Macías -- Mezclas vegetales y Bienestarina: rastros del ensamblaje de una política nutricional en Colombia, 1950-1970 / Luisa Fernanda Rojas Sandoval -- "Hay desnutrición, no hambre": nutrición y políticas públicas en México, 1960-1997 / Pilar Zazueta -- La cuestión alimentaria y sus consecuencias sanitarias: perspectivas de diferentes actores sociales en Argentina (2001-2018) / Flavia Demonte -- Ensamblando un plato saludable: traducción, negociación y materialización de ideas sobre nutrición en Bogotá, 2015-2019 / Sandra Daza-Caicedo -- Epílogo. | |
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