Los sistemas agroalimentarios localizados : rescate del patrimonio quesero en Mexico /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Grass Ramírez, José Fernando (Autor), Cervantes Escoto, Fernando (Autor), Palacios Rangel, María Isabel (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Popayán, Colombia : Editorial Universidad del Cauca, 2018.
Temas:
Cheese industry > Mexico.
Fromage > Industrie > Mexique.
Cheese industry
Mexico
Acceso en línea:Texto completo

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