Fast-food : um estudo sobre a globalização alimentar /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Portugués
Publicado: [Place of publication not identified] : SCIELO EDUFBA, 2010.
Temas:
Food.
Convenience foods.
Food habits.
Fast food restaurants.
Ready meals.
Aliments.
Aliments précuisinés.
Habitudes alimentaires.
Restaurants-minute.
food.
fast food restaurants.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000Mi 4500
001 JSTOR_ocn966393491
003 OCoLC
005 20231005004200.0
006 m o d
007 cr |||||||||||
008 161215s2010 xx o 000 0 por d
040 |a YDX  |b eng  |e pn  |c YDX  |d JSTOR  |d OCLCF  |d OCLCQ  |d IOG  |d OCLCO  |d OCL  |d OCLCQ 
019 |a 966562628 
020 |a 8523211934  |q (electronic bk.) 
020 |a 9788523211936  |q (electronic bk.) 
035 |a (OCoLC)966393491  |z (OCoLC)966562628 
037 |a 22573/ctt1j2t6nn  |b JSTOR 
050 4 |a TX370  |b .G64 2010eb 
072 7 |a TEC012000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 642/.1  |2 23 
049 |a UAMI 
245 0 0 |a Fast-food :  |b um estudo sobre a globalização alimentar /  |c José Ângelo Wenceslau Góes. 
260 |a [Place of publication not identified] :  |b SCIELO EDUFBA,  |c 2010. 
300 |a 1 online resource 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
590 |a JSTOR  |b Books at JSTOR All Purchased 
590 |a JSTOR  |b Books at JSTOR Demand Driven Acquisitions (DDA) 
650 0 |a Food. 
650 0 |a Convenience foods. 
650 0 |a Food habits. 
650 0 |a Fast food restaurants. 
650 0 |a Ready meals. 
650 6 |a Aliments. 
650 6 |a Aliments précuisinés. 
650 6 |a Habitudes alimentaires. 
650 6 |a Restaurants-minute. 
650 7 |a food.  |2 aat 
650 7 |a fast food restaurants.  |2 aat 
650 7 |a TECHNOLOGY & ENGINEERING  |x Food Science.  |2 bisacsh 
650 7 |a Ready meals.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01742308 
650 7 |a Convenience foods.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00877149 
650 7 |a Fast food restaurants.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00921665 
650 7 |a Food.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930458 
650 7 |a Food habits.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930807 
856 4 0 |u https://jstor.uam.elogim.com/stable/10.7476/9788523211936  |z Texto completo 
938 |a YBP Library Services  |b YANK  |n 13303131 
994 |a 92  |b IZTAP 

Ejemplares similares