Food health : nutrition, technology, and public health /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chrzan, Janet (Editor ), Brett, John A. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Berghahn Books, 2017.
Colección:Research methods for anthropological studies of food and nutrition ; volume III.
Temas:
Nutritional anthropology > Research > Methodology.
Public health > Research > Methodology.
Food habits > Research > Methodology.
Anthropologie de l'alimentation > Recherche > Méthodologie.
Santé publique > Recherche > Méthodologie.
Habitudes alimentaires > Recherche > Méthodologie.
POLITICAL SCIENCE > Public Policy > Cultural Policy.
SOCIAL SCIENCE > Anthropology > Cultural.
SOCIAL SCIENCE > Popular Culture.
SOCIAL SCIENCE / Minority Studies
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (viii, 237 pages).
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781785332920
1785332929
1785332910
9781785332913

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