Das Bier : eine Geschichte von Hopfen und Malz /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Meußdoerffer, Franz (Autor), Zarnkow, Martin (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: Munich [Germany] : Verlag C.H. Beck, 2014.
Edición:1. Auflage.
Temas:
Beer.
Beer
Bière.
COOKING > General.
HISTORY > African American.
Acceso en línea:Texto completo
Tabla de Contenidos:
  • Cover
  • Titel
  • Impressum
  • Inhalt
  • Einleitung
  • Der Mensch und sein Bier
  • 1. Wie man Bier braut
  • 2. Die Anfänge des Bierbrauens
  • 3. Sonne und Feuer: Bierbrauen im Altertum
  • 4. Chaos und Neuordnung
  • 5. Hunger, Pest und Hansebier: Die Anfänge des Bierexports
  • 6. Die neue Welt
  • 7. Wie es Euch gefällt: Bier kommt aus der Mode
  • 8. Der Phönix aus dem Lagerkeller
  • 9. Das 20. Jahrhundert und die Zukunftsperspektiven
  • Schaubilder

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