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| 245 |
0 |
0 |
|a Pour une écoalimentation :
|b 10 belles histoires /
|c sous la direction de Lucie Sauvé, Nayla Naoufal et Eva Auzou.
|
| 260 |
|
|
|a Québec (Québec) :
|b Presses de l'Université du Québec,
|c [2013]
|
| 300 |
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|a 1 online resource (xvi, 214 pages) :
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| 490 |
1 |
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|a Collection Santé et société
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| 504 |
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|
|a Includes bibliographical references (pages 205-214).
|
| 588 |
0 |
|
|a Print version record.
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| 505 |
0 |
|
|a "Couverture"; "Remerciements"; "Avant-propos"; "Table des matières"; "Introduction"; "Une crise de sécurité alimentaire"; "Une culture alimentaire déficiente"; "Des solutions créatives, un désir de Â" vivre bien Â""; "Une dimension essentielle : l'éducation"; "Des initiatives inspirantes"; "De nombreux enjeux éducatifs"; "Les stratégies adoptées pour surmonter les défis"; "L'éducation, l'innovation et l'engagement social"; "Chapitre 1. Deux quartiers montréalais : deux expériences de jardinage collectif"; "Le retour de l'agriculture urbaine."
|
| 505 |
8 |
|
|a "Montréal : une métropole potagère"Action Communiterre : la structure et ses acteurs"; "La Maison de quartier Villeray : la structure et ses acteurs"; "Quelques repères fondamentaux : une écoalimentation ancrée dans un projet social"; "Une éducation émancipatrice aux multiples formes"; "L'environnement : entre problème, ressource, nature, milieu de vie et engagement"; "La santé par le jardinage"; "L'alimentation au jardin : du local au global"; "Une dimension sociale incontournable : les humains et les valeurs au coeur de l'expérience."
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| 505 |
8 |
|
|a "L'écoalimentation dans les jardins collectifs urbains montréalais"L'enracinement autour d'un projet collectif"; "Une diversité d'approches convergentes"; "Des stratégies et des activités complémentaires"; "Des enjeux et des défis à relever"; "Des perspectives et des pistes de développement"; "Le jardinage, àa ne change pas le monde, sauf que ... "; "Chapitre 2. Les marchés de solidarité régionale : apprendre dans l'interaction sociale"; "Un peu d'histoire"; "Des caractéristiques contrastées"; "Des visées, des missions et des objectifs."
|
| 505 |
8 |
|
|a "Les activités et les publics des marchés de solidarité régionale"Des représentations et des significations : environnement, alimentation et santé"; "Des valeurs fondamentales au coeur du MSR : solidarité, convivialité, confiance et engagement"; "La solidarité : un lien communautaire"; "La convivialité et la confiance"; "L'engagement"; "Une éducation par l'engagement et l'interaction sociale"; "Les contenus du message et les pratiques éducatives"; "Les enjeux et les défis des MSR"; "Une volonté d'agir, d'apprendre et de comprendre ensemble."
|
| 505 |
8 |
|
|a "Chapitre 3. Crudessence ou L'art de manger la vie"Crudessence : une belle trajectoire"; "L'alimentation vivante selon Crudessence"; "L'éducation : mission première de Crudessence"; "La cohérence de l'entreprise dans ses choix et dans ses pratiques"; "L'émergence d'une communauté"; "Vers un nouveau rapport à l'alimentation"; "Des enjeux et des défis"; "Chapitre 4. La ferme pédagogique Marichel : de la terre à l'assiette"; "La perte du lien entre la terre et l'assiette : un terreau fertile pour des problèmes socioculturels."
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| 590 |
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|
|a JSTOR
|b Books at JSTOR Demand Driven Acquisitions (DDA)
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| 590 |
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|a JSTOR
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| 650 |
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0 |
|a Nutrition
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|z Québec (Province)
|v Case studies.
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| 650 |
|
0 |
|a Fair trade foods
|z Québec (Province)
|v Case studies.
|
| 650 |
|
0 |
|a Economics
|z Québec (Province)
|x Sociological aspects
|v Case studies.
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| 650 |
|
0 |
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|z Québec (Province)
|v Case studies.
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| 650 |
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6 |
|a Agriculture de proximité
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| 650 |
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6 |
|a Alimentation
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|z Québec (Province)
|v Études de cas.
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| 650 |
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6 |
|a Aliments équitables
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|v Études de cas.
|
| 650 |
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6 |
|a Économie sociale
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|v Études de cas.
|
| 650 |
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6 |
|a Nutrition
|x Aspect de l'environnement
|z Québec (Province)
|v Études de cas.
|
| 650 |
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6 |
|a Produits du terroir
|z Québec (Province)
|v Études de cas.
|
| 650 |
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7 |
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| 650 |
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7 |
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| 650 |
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7 |
|a SCIENCE / Life Sciences / General
|2 bisacsh
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| 650 |
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7 |
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| 700 |
1 |
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| 700 |
1 |
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| 700 |
1 |
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|a Auzou, Eva,
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0 |
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|i Print version:
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|d Québec (Québec) : Presses de l'Université du Québec, [2013]
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|z Texto completo
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|a Project MUSE
|b MUSE
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|a YBP Library Services
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|a 92
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