Cargando…

Taming the wild mushroom : a culinary guide to market foraging /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Bessette, Arleen R.
Otros Autores: Bessette, Alan E.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Austin : University of Texas Press, Ã1993.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000Ia 4500
001 JSTOR_ocn851511385
003 OCoLC
005 20231005004200.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 130702s1993 txua ob 001 0 eng d
040 |a TEFOD  |b eng  |e pn  |c TEFOD  |d OCLCQ  |d OCLCF  |d TEFOD  |d N$T  |d YDXCP  |d EBLCP  |d OCLCQ  |d OCLCA  |d MERUC  |d OCLCA  |d NTG  |d OCLCQ  |d OCLCA  |d JSTOR  |d OCLCO  |d RDF  |d OCLCQ 
020 |a 9780292753945  |q (electronic bk.) 
020 |a 0292753942  |q (electronic bk.) 
029 1 |a AU@  |b 000056279464 
035 |a (OCoLC)851511385 
037 |a 89700034-538B-48C5-B9E1-0A321502A985  |b OverDrive, Inc.  |n http://www.overdrive.com 
037 |a 22573/ctv2dmss6f  |b JSTOR 
050 4 |a TX804 
072 7 |a CKB  |x 000000  |2 bisacsh 
072 7 |a CKB  |x 085000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 641.6/58  |2 23 
049 |a UAMI 
100 1 |a Bessette, Arleen R. 
245 1 0 |a Taming the wild mushroom :  |b a culinary guide to market foraging /  |c by Arleen Rainis Bessette and Alan E. Besette. 
260 |a Austin :  |b University of Texas Press,  |c Ã1993. 
300 |a 1 online resource :  |b color illustrations 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
588 0 |a Online resource; title from EPUB title page (OverDrive, viewed July 2, 2013). 
590 |a JSTOR  |b Books at JSTOR All Purchased 
590 |a JSTOR  |b Books at JSTOR Demand Driven Acquisitions (DDA) 
650 0 |a Cooking (Mushrooms) 
650 0 |a Edible mushrooms. 
650 6 |a Cuisine (Champignons) 
650 6 |a Champignons comestibles. 
650 7 |a COOKING  |x General.  |2 bisacsh 
650 7 |a COOKING / Specific Ingredients / Vegetables  |2 bisacsh 
650 7 |a Cooking (Mushrooms)  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01754859 
650 7 |a Edible mushrooms.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01753575 
700 1 |a Bessette, Alan E. 
856 4 0 |u https://jstor.uam.elogim.com/stable/10.7560/707986  |z Texto completo 
938 |a EBL - Ebook Library  |b EBLB  |n EBL4322331 
938 |a EBSCOhost  |b EBSC  |n 1106768 
938 |a YBP Library Services  |b YANK  |n 12733716 
994 |a 92  |b IZTAP