Taming the wild mushroom : a culinary guide to market foraging /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Bessette, Arleen R.
Otros Autores: Bessette, Alan E.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Austin : University of Texas Press, Ã1993.
Temas:
Cooking (Mushrooms)
Edible mushrooms.
Cuisine (Champignons)
Champignons comestibles.
COOKING > General.
COOKING / Specific Ingredients / Vegetables
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource : color illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780292753945
0292753942

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