Die 101 wichtigsten Fragen : gesunde Ernährung /

HauptbeschreibungWie sieht eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ernährung aus? Der bekannte Ernährungsökologe Professor Claus Leitzmann, der sich seit über 30 Jahren mit der Ernährung des Menschen befasst, entlarvt in diesem Band verbreitete Mythen rund ums Thema &q...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Leitzmann, Claus
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: München : C.H. Beck, 2010.
Edición:Originalausg.
Colección:Beck'sche Reihe.
Temas:
Diet > Germany.
Nutrition > Germany.
Alimentation > Allemagne.
Nutrition > Allemagne.
HEALTH & FITNESS > Healthy Living.
HEALTH & FITNESS > Holism.
HEALTH & FITNESS > Reference.
MEDICAL > Preventive Medicine.
HEALTH & FITNESS / General
Diet.
Nutrition.
Germany.
Acceso en línea:Texto completo
Tabla de Contenidos:
  • Cover; Zum Buch; Über den Autor; Titel; Impressum; Inhalt; Vorwort; Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen; Das Pflanzenreich bietet (fast) alles; Lebensmittel vom Tier haben ihren Wert
  • und ihren Preis; Lebensmittelinhaltsstoffe und ihre ₂#x00AD;Wirkungen; Lebensmittelverarbeitung führt zu Vor- und Nachteilen; Alternativ essen liegt im Trend; Übergewicht
  • ein gewichtiges Thema; Gesundheit ist das beste Mittel gegen Krankheit; Ernährung in bestimmten Lebensphasen; Global denken, lokal handeln; Mythen
  • mehr Dichtung als Wahrheit; Literatur.

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