Cargando…
Da smør var guld : sibirisk smørproduktion og -eksport 1895-1905 /
I 1898 sagde en ganske almindelig sibirisk bonde til den lokale agronom, at han foretrak sine malkekøer frem for alle Sibiriens guldminer. Ordene faldt under et stort økonomisk opsving i Rusland mellem 1890erne og 1914, som i Sibirien intetsteds var så markant som inden for mælkerivæsnet. Sibiriske...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Danés |
| Publicado: |
Aarhus :
Aarhus Universitetsforlag,
2007.
|
| Colección: | Beringiana ;
v. 4. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Omslag; Forside; Titelside; Kolofon; Indholdsfortegnelse; Translitteration, forkortelser, mål og vægt, penge, tid, administrative enheder; Indledning; Kapitel 1. Et springbræt; Russisk smørkultur før mejeribruget; 1860erne: de første osterier; 1870erne: de første smørmejerier; N.v. vereščagin. andelsmejerierne; Den private mejerisektor; 1880-90erne: opsving og krise; Smørbranchen i guvernementet vologda i 1890erne; Kritik af andelsbestræbelserne; Det offentlige og det private i den; Europæisk-russiske mejerisektor; Smørhandelen i vologda i 1890erne. e.f. esmann.
- Smørhandelen i vesteuropa i 1890erneRussisk smør i københavn og london; Et springbræt; Kapitel 2. Udfordringen, 1893-1898; Kurgan og omegns erhvervsliv i 1880-90'erne; Det første moderne mejeri. landbrugs- og industriudstillingen, 1895; De første mejerier; Eksportørerne; Kurgans landboforening, 1897-98; Mejerisektorens tilstand 1897-98; Pallizensagen; Lokal handel og vandel; Transportomkostninger; Transporten; Den internationale smørhandel; E.F. Esmann; Til kamp mod mellemhandlerne; Kapitel 3. Opsving og ophedning, 1899-1901; Eksportopsving; Mejerifeber.
- En kvalitativ succes: statskonsulentens andelsmejerierProduktionsvilkår; Mælkeoprør; Transportforhold og transportproblemer; Konkurrence og prisjobberi; Vanskelige år hos E.F. Esmann; Retssagerne i England; Importørklager; Kapitel 4. Nye strategier, 1901-1903; Faldende ekspansionstakst; Ændringer i transporten; Smørvoldgiften i kurgan; Oprettelsen af kurgans landbrugsselskab; Skandale i landbrugsselskabet; "Bed og arbejd"; Smørudstilling og -kongres; Ministeriel bevågenhed; Andelsmobilisering; Organisationen til anlæggelse af andelsmejerier; Undersøgelsen af lokale andelsmejeriforhold.
- De første organisationsmejerierKrise i kurgans landboforening; E.F. Esmanns vanskeligheder; Andre eksportører; Kapitel 5. Andelsmobilisering; Mejerisektoren i tal, 1902-1908; Organisationens arbejde; Organisationsmejeriernes videre udvikling; Andelsmejerier kontra privatmejerier. rivalisering og fjendskab; Resultaterne af andelsmobiliseringen; En sammenligning mellem danske og; Sibiriske mælkerivæsensforhold; Afslutningen på organisationens arbejde.; Oprettelsen af andelseksportforeningen sojuz; A.N. Balakšins andelsutopi.
- Kapitel 6. Forklædning. Den russiske stat og den sibiriske smørindustriForklædningsanklager; Forhistorien; Umærkede dritler; A.S. Muraškincev i danmark; Smørtyverier; Fersk gerning; Russiske forholdsregler mod smørtyverier; Og ansatser til smørmærkning; De sidste forklædningsanklager; S. Ju. Vitte og den sibiriske smørsektor; Vittes program for industri og handel; Det særlige udvalg vedrørende landbrugsindustriens behov; V.I. Kovalevskij; A.A. Muraškincev og E.S. Karatygin; Kapitel 7. Uundværlighed, 1904-1905; Vanskelige forhold og held i uheld.