Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Tan, Chee-Beng (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Singapore : NUS Press, ©2011.
Temas:
Cooking, Chinese > Social aspects > Southeast Asia.
Cooking, Chinese.
Chinese > Food > Social aspects > Southeast Asia.
Chinese > Food > Southeast Asia.
Cuisine chinoise > Aspect social > Asie du Sud-Est.
Cuisine chinoise.
Chinois > Alimentation > Aspect social > Asie du Sud-Est.
Chinois > Alimentation > Asie du Sud-Est.
SOCIAL SCIENCE / Sociology / General
Chinese > Food
Cooking, Chinese
Manners and customs
Southeast Asia > Social life and customs.
Asie du Sud-Est > Mœurs et coutumes.
Southeast Asia
"Multi-User"
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:OldControl:muse9789971696030.
Descripción Física:1 online resource (ix, 243 pages :) : color illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9789971696030
9971696037

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