Salt : grain of life /

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From proverbs to technical arguments, from anecdotes to examples of folklore, chemist and philosopher Pierre Laszlo takes us through the kingdom of ""white gold."" With ""enthusiasm and freshness"" (Le Monde) he mixes literary analysis, history, anthropology,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Laszlo, Pierre
Otros Autores: Mader, Mary Beth
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Francés
Publicado: New York : Columbia University Press, ©2001.
Colección:Arts and traditions of the table.
Temas:
Salt > History.
Sel > Histoire.
HISTORY > World.
NATURE > Natural Resources.
NATURE > Rocks & Minerals.
Salt.
Zout.
History.
Acceso en línea:Texto completo
Tabla de Contenidos:
  • Laszlo FM.pdf; Untitled; Laszlo CH 01.pdf; Laszlo CH 02.pdf; Laszlo CH 03.pdf; Laszlo CH 04.pdf; Laszlo CH 05.pdf; Laszlo INSERT.pdf; Laszlo CH 06.pdf; Laszlo CH 07.pdf; Laszlo CONCL.pdf; Laszlo Afterwd.pdf; Laszlo NOTES.pdf.

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