Oaxaca al gusto, an infinite gastronomy /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Kennedy, Diana
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Español
Publicado: Austin : University of Texas Press, [2010]
Edición:First edition.
Colección:William & Bettye Nowlin series in art, history, and culture of the Western Hemisphere.
Temas:
Cooking, Mexican.
Cooking > Mexico > Oaxaca (State)
Cuisine mexicaine.
COOKING > Regional & Ethnic > Mexican.
COOKING / Regional & Ethnic / Mexican
Cooking.
Manners and customs.
Oaxaca (Mexico : State) > Social life and customs.
Oaxaca (Mexique : État) > Mœurs et coutumes.
Mexico > Oaxaca (State)
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:"Originally published in Spanish as Oaxaca al gusto: el mundo infinito de su gastronomia, by la Universidad Metropolitana de Monterrey, Nuevo León, Mexico, ©2008"--Reverse of title page.
Descripción Física:1 online resource (xxii, 436 pages) : color illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780292784635
0292784635

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