Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | Salinas Moreno, Yolanda |
Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
Formato: | Artículo |
Idioma: | Español |
Publicado: |
México D. F :
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias,
2011.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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