Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | |
Autor Corporativo: | |
Formato: | Artículo |
Idioma: | Español |
Publicado: |
México D. F :
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias,
2011.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Publicado: | Vol. 2, No. 5. |
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Descripción Física: | 22 p. |
Frecuencia de Publicación: | Bimestral |
ISSN: | 2007-0934 |