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Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México D. F. :
UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
2006.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Publicado: | Vol. 37, Num. 4 (2006)- |
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| Descripción Física: | 417-429 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
| ISSN: | 0301-5092 |