Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Sacón Vera, Ely Fernando
Otros Autores: López Bello, Nancy (tutor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2016.
Temas:
Flour industry.
Batatas.
Alimento.
Industria.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

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