Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Ruilova Cueva, María Bernarda
Otros Autores: Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Torres, Raúl (tutor.)
Formato: Tesis eBook
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Temas:
Pleurotus ostreatus > Development.
Meat.
Hongo.
Carne.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

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