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Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Ruilova Cueva, María Bernarda
Otros Autores: Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Torres, Raúl (tutor.)
Formato: Tesis eBook
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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245 1 0 |a Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /  |c autor: María Bernarda Ruilova Cueva ; tutores: Dr. Sc. Aldo Hernández Monzón, Dr. Sc. Raúl Díaz Torres. 
264 1 |a La Habana :  |b Editorial Universitaria,  |c 2015. 
300 |a 1 recurso en línea (xii, 151 páginas) :  |b ilustraciones color, gráficos, tablas 
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338 |a recurso en línea  |b cr  |2 rdacarrier/spa 
502 |a Tesis  |b Doctor en Ciencias de los Alimentos  |c Universidad de la Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos  |d 2014. 
504 |a Contiene referencias bibliográficas. 
588 |a Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto Januar 3, 2015). 
590 |a Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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