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Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Padrón Barbón, Yamilé
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.)
Formato:	eBook
Idioma:	Español
Publicado:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Temas:	Tecnología de los alimentos > Peces. Food > Biotechnology. Fishes. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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