Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Barrios Pérez, Elsa
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Rodríguez Sánchez, José Luis (tut.), Álvarez Gil, Manuel (tut.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Temas:
Tecnología de los alimentos.
Food industry and trade.
Tecnologia
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

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