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Obtención de los ácidos grasos del aceite de la Plukenetia volubilis L. "Sacha Inchi" para la utilización en la industria y estudio fitoquímico cualitativo de la almendra

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Pariona Mendoza, Nancy
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Huamán Malla, Juana María (tut.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Lima : Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2008.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Incluye anexos.
Tesis (Químico)--Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. EAP. de Química, 2008.
Descripción Física:[9], 70 p.