Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | Martínez Vasallo, Ailin |
Otros Autores: | Villoch Cambas, Alejandra M (tutor.), Montes de Oca, Nivian (tutor.), Armenteros Amaya, Mabelín (asesor.) |
Formato: | eBook |
Idioma: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2015.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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