Microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha /
Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | Romero Ormazábal, Jaime Moisés |
Otros Autores: | Espejo, Romilio (Director) |
Formato: | Tesis eBook |
Idioma: | Español |
Publicado: |
Santiago :
Universidad de Chile,
2002.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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