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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
ELB86215 |
| 003 |
FlNmELB |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
130122r2010 cu |||||s|||||||||||spa d |
| 035 |
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|a (MiAaPQ)EBC3206431
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| 035 |
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|a (Au-PeEL)EBL3206431
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| 035 |
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|a (CaPaEBR)ebr10638446
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| 035 |
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|a (OCoLC)929395074
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| 040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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| 050 |
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4 |
|a TP368
|b G216 2010
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| 080 |
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|a 663/665
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a García Vega, Rosa Milagros.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
|h [recurso electronico] /
|c Rosa Milagros García Vega ; tutores; María de Lourdes Nodarse Díaz, Eduardo Raúl Flores Gutiérrez.
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| 260 |
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|
|a La Habana :
|b Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
|c 2010.
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| 300 |
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|
|a [140] p.
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| 502 |
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|
|a Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
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| 533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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4 |
|a Tecnología de los alimentos.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos.
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| 650 |
|
0 |
|a Food Technology.
|
| 650 |
|
0 |
|a Nutritional Sciences.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Nodarse Díaz, María de Lourdes,
|e tut.
|
| 700 |
1 |
|
|a Flores Gutiérrez, Eduardo Raúl,
|e tut.
|
| 710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/86215
|z Texto completo
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