Alimentación en las aminoacidopatías : aspectos nutricionales y dietéticos. Introducción a la cocina molecular metabólica /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Couce Pico, María Luz
Otros Autores: Camba Garea, María José
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Santiago de Compostela : Universidade de Santiago de Compostela, [2013]
Edición:Segunda edición, revisada y ampliada.
Temas:
Aminoácidos > Metabolismo > Enfermedades.
Amino acids > Metabolism > Disorders.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Contiene índice.
Descripción Física:1 recurso en línea (259 páginas)
ISBN:9788415876052 (e-book)

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