|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
ELB80669 |
| 003 |
FlNmELB |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
201010r2004 cu |||||s|||||||||||spa d |
| 020 |
|
|
|z 9789591611574
|
| 035 |
|
|
|a (MiAaPQ)EBC3187525
|
| 035 |
|
|
|a (Au-PeEL)EBL3187525
|
| 035 |
|
|
|a (CaPaEBR)ebr10365897
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)929019886
|
| 040 |
|
|
|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
|
| 050 |
|
4 |
|a RS192
|b C575 2004
|
| 080 |
|
|
|a 615
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 615.19
|2 22
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
|h [recurso electronico] /
|c Juan Morales Cruz ... [et al.].
|
| 260 |
|
|
|a Ciudad de La Habana :
|b Editorial Universitaria (Cuba),
|c 2004.
|
| 300 |
|
|
|a 11 p.
|
| 310 |
|
|
|a Bianual,
|
| 533 |
|
|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
|
| 650 |
|
4 |
|a Pharmaceutica techology.
|v Congresses.
|z Cuba.
|
| 650 |
|
4 |
|a Food processing and manufacture.
|v Congresses.
|z Cuba.
|
| 650 |
|
4 |
|a Tecnología Farmacéutica.
|v Congresos.
|z Cuba.
|
| 653 |
|
|
|a Tecnologia Farmaceutica
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Morales Cruz, Juan.
|
| 710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
| 711 |
2 |
|
|a Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias,
|n (7to. Encuentro :
|d 2004 :
|c Universidad de La Habana, Cuba)
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/80669
|z Texto completo
|
