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|b H578 2015
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|
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0 |
|a 338.4/766320989509034
|2 23
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| 245 |
0 |
0 |
|a Historia de la viña y el vino de Uruguay /
|c Alcides Beretta Curi (director) ; Belén Baptista, Andrea Bentancor, Daniele Bonfanti, Ana Clara Polakof, Verónica Sanz, Mariana Viera Cherro.
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| 264 |
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1 |
|a Montevideo, Uruguay :
|b Universidad de la República, CSIC,
|c 2015.-
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| 264 |
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4 |
|c ©2015
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (volúmenes) :
|b ilustraciones
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| 336 |
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|a texto
|b txt
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| 337 |
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|a computadora
|b c
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| 338 |
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|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 490 |
1 |
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|a Biblioteca plural
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas.
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| 505 |
1 |
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|a Tomo 1. El viñedo y su gente (1870-1930) -- Tomo 2. El viñedo y la filoxera (1870-1930) -- Tomo 3. El vino uruguayo y sus espacios, imagen y consumo (1870-1930).
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| 505 |
1 |
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|a Tomo 1: La vitivinicultura en la región austral de América / Alcides Beretta Curi -- Agricultura y vitivinicultura (1870-1930) / Daniele Bonfanti -- La temprana vitivinicultura en el Uruguay: surgimiento y consolidación / Belén Baptista -- La inmigración europea en la construcción del viñedo uruguayo / Alcides Beretta Curi -- La acción de una elite empresarial desde la Asociación Rural del Urugay: el caso de la vitivinicultura (1871-1930) / Alcides Beretta Curi -- A vueltas con la cuestión de las relaciones entre elites y producción vitivinícola: los políticos productores (1875-1930) / Daniele Bonfanti -- Los caminos de innovación en el agro: inmigración, redes de agricultores, elites y viticultura en el Uruguay de la modernización (1870-1900) / Alcides Beretta Curi -- El ojo del amo engorda el ganado: reglamentos de trabajo, dispositivos para el control social de la mano de obra asalariada dentro del sector vitivinicultura uruguayo / Andrea Bentacor Bossio -- Trabajadoras de la vid y el vino: significaciones y lugares del quehacer subalerno / Mariana Viera Cherro -- Discuros, imaginarios y condiciones laborales de niños y adolescentes en el sector vitivinícola uruguayo (1870-1930) / Andrea Betancor Bossio -- Procesos asociativos en el sector vitivinícola uruguayo (1870-1935): las organizaciones gremiales orígenes y desafíos / Andrea Betancor Bossio -- La Asociación Rural del Uruguay: entre el saber técnico agrónimo y el viticultor uruguayo (1872-1900) / Verónica Sanz Bonino -- Un acercamiento al estudio léxico-terminológico de las enfermedades de la vid (1970-1888) / Ana Clara Polakof.
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| 505 |
1 |
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|a Tomo 3: Buscando la uva para el vino uruguayo (1): la experiencia del catalán Francesc Vidiella / Alcides Beretta Curi -- Buscando la uva para el vino uruguayo (2): la experiencia del vasco Pascual Harriague / Daniele Bonfanti -- Las bodegas y su equipamiento, fines del siglo XIX y principios del XX (elementos involucrados en la industria derivada e inducida del vino) / Nicol de León -- Los vinos del 900 / Estela de Frutos -- Marco jurídico / Yanel Gómez Recuero -- Entre el impulso, la protección y el desinterés: un examen de la legislación vitivinícola (1870-1930) / Daniele Bonfanti -- Cartografía de la ingesta de alcoholes / Daniela Bouret Vespa -- El vino en la boca / Daniela Bouret Vespa -- Apuntes para integrar el uso de las imágenes / Daniela Bouret, Fernando Miranda y Gonzalo Vicci -- Paisaje y arquitectura en las primitivas bodegas del Uruguay a fines del siglo XIX / Carlos Altezor -- Bebidas espirituosas de papel (alcohol, gringos y criollos en la narrativa y la poesía rural, 1890-1950) / Pablo Rocca.
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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0 |
|a Wine industry
|z Uruguay
|x History.
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| 650 |
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4 |
|a Industria del vino
|y Uruguay
|x Historia.
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Baptista, Belén,
|e colaborador.
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| 700 |
1 |
|
|a Bentancor, Andrea,
|d 1971-
|e colaborador.
|
| 700 |
1 |
|
|a Bonfanti, Daniele,
|d 1964-
|e colaborador.
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| 700 |
1 |
|
|a Polakof, Ana Clara,
|e colaborador.
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| 700 |
1 |
|
|a Sanz, Veronica,
|e colaborador.
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| 700 |
1 |
|
|a Viera Cherro, Mariana,
|d 1974-
|e colaborador.
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| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
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| 830 |
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0 |
|a Colección "Biblioteca plural" de la Universidad de la República.
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| 853 |
0 |
0 |
|8 1
|a t.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/79752
|z Texto completo
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| 863 |
4 |
0 |
|8 1.10
|a 1-3
|
| 950 |
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|
|a eLibro Cátedra
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| 950 |
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|a eLibro Ingenierías y Tecnologías
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| 950 |
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|
|a eLibro Cátedra España
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