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| LEADER |
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| 001 |
ELB77383 |
| 003 |
FlNmELB |
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m o d | |
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cr cnu|||||||| |
| 008 |
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| 020 |
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|a 9789873912092 (e-book)
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| 035 |
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|a (MiAaPQ)EBC4946136
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| 035 |
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|a (Au-PeEL)EBL4946136
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| 035 |
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|a (CaPaEBR)ebr11423436
|
| 035 |
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|a (OCoLC)1105901794
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| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
|
| 050 |
|
4 |
|a TX531
|b M491 2016
|
| 080 |
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|a 338.4
|
| 082 |
0 |
|
|a 363.1926
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Medin, Roxana.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos :
|b introducción, técnica y seguridad /
|c Roxana Medin.
|
| 250 |
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|
|a Quinta edición.
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| 264 |
|
1 |
|a Buenos Aires :
|b Fundación Proturismo,
|c 2016.
|
| 300 |
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|
|a 1 recurso en línea (207 páginas)
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 500 |
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|
|a Incluye índice.
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| 504 |
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|
|a Contiene bibliografía.
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| 588 |
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|a Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto October 3, 2017).
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| 590 |
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|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2017. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-Libro.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Safety measures.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Medidas de protección.
|
| 650 |
|
0 |
|a Nutrition.
|
| 650 |
|
4 |
|a Nutrición.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 797 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/77383
|z Texto completo
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