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Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Fundación Proturismo,
2016.
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| Edición: | Quinta edición. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (207 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789873912092 (e-book) |