Introducción a la reología
Clasificación: | Libro Electrónico |
---|---|
Autor principal: | Méndez Montealvo, María Guadalupe del Carmen |
Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
Otros Autores: | Núñez Santiago, María del Carmen, Solorza Feria, Javier |
Formato: | eBook |
Idioma: | Español |
Publicado: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2001.
|
Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Ejemplares similares
-
Modificando la textura de los alimentos: manual de uso de los hidrocoloides /
por: Cortés, Claudia
Publicado: (2023) -
Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /
Publicado: (2002) -
Rheology fundamentals /
por: Malkin, Aleksandr I͡Akovlevich
Publicado: (1994) -
Rheology : concepts, methods, and applications /
por: Malkin, A. I͡A. (Aleksandr I͡Akovlevich), et al.
Publicado: (2022) -
Understanding rheology /
por: Morrison, Faith A.
Publicado: (2001)