Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores Corporativos: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), e-libro, Corp
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.
Temas:
Alimentos > Tecnología.
Food > Analysis.
Tecnologia
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:2 v.

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